Exposition aux ondes dans la cuisine : comprendre, mesurer et agir

La cuisine est l’un des espaces les plus utilisés de la maison.
On y prépare les repas, on y passe du temps en famille, parfois même on y travaille.

Mais ce que peu de personnes savent, c’est que la cuisine est aussi l’une des pièces les plus chargées électriquement d’un logement.

Entre électroménagers, plaques de cuisson, micro-ondes, hotte aspirante et réseau électrique domestique, plusieurs types de champs électromagnétiques peuvent être présents :

• Champs électriques (basses fréquences)

• Champs magnétiques

• Hautes fréquences (dans certains cas)

• Électricité dite « sale » circulant dans le réseau

Dans cet article, nous allons décrypter les principales sources d’exposition en cuisine et voir comment mettre en place des actions simples pour réduire leur impact.

1. Les champs électriques basse fréquence : la tension induite

Tous les appareils branchés au réseau électrique génèrent un champ électrique, même lorsqu’ils ne sont pas en fonctionnement.

Cela concerne par exemple :

• Four

• Lave-vaisselle

• Réfrigérateur

• Plaque de cuisson

• Petits appareils électroménagers

Lorsque l’on se tient très près d’un appareil branché, le corps peut se retrouver soumis à ce champ électrique. On parle parfois de « tension induite ».

Que faire ?

• Éviter de rester collé aux appareils lorsqu’ils ne sont pas utilisés

• Débrancher les appareils inutilisés si possible

• Vérifier la qualité de la mise à la terre du logement

La mise à la terre joue un rôle fondamental dans la réduction des champs électriques.

2. La hotte aspirante : un point souvent négligé

La hotte est située juste au niveau de la tête et du haut du corps.

Si elle est correctement reliée à la terre, l’exposition peut être limitée.
En revanche, si la mise à la terre est absente ou défectueuse, le champ électrique peut être plus important à proximité.

À vérifier :

• Présence d’une prise avec terre

• Installation conforme

• Bon état du câblage

Il est possible de mettre facilement à la terre la structure métalique de la hotte pour limiter son exposisition. a l'aide d'un câble "aimant-terre" comme je le montre dans la vidéo au-dessus.

3. Les plaques de cuisson : induction, vitrocéramique, résistance

Les plaques de cuisson ne présentent pas toutes les mêmes caractéristiques.

• Les plaques à induction fonctionnent via un champ magnétique, et électrique.

• Les plaques électriques classiques génèrent principalement des champs basse fréquence.

Dans tous les cas :

• La distance reste un facteur clé

• Éviter de coller son corps inutilement contre la plaque

• Privilégier une posture légèrement en retrait lorsque c’est possible

Utiliser un "tablier anti-ondes", voir la vidéo au-dessus

4. Le micro-ondes : comprendre et adopter les bonnes pratiques

Le micro-ondes fonctionne en haute fréquence pour chauffer les aliments.

En fonctionnement normal et en bon état, il est conçu pour limiter les fuites.
Cependant, la distance reste une règle essentielle.

Bonnes pratiques : Bannir le micro-ondes de la cuisine! ou à défaut:

• Ne pas rester collé à la porte pendant le fonctionnement

• Vérifier l’état des joints

• Éviter les appareils anciens ou endommagés

• Se tenir à distance pendant l’utilisation

5. L’électricité « sale » et le réseau domestique

L’électricité domestique peut parfois transporter des hautes fréquences parasites, souvent appelées « électricité sale ».

Certaines installations ou certains équipements peuvent contribuer à ces perturbations dans le réseau intérieur.

Des dispositifs de filtration spécifiques peuvent être utilisés pour atténuer ces fréquences parasites circulant dans les circuits électriques.

L’objectif n’est pas de dramatiser, mais de comprendre que le réseau électrique domestique peut transporter plus que le simple courant alternatif 50 Hz.

Tout comprendre ici, et démonstration dans la vidéo

6. L’importance de la connexion à la terre

La mise à la terre est un élément central pour réduire les champs électriques dans un logement.

Une bonne mise à la terre permet :

• D’évacuer certaines charges électriques

• De limiter l’accumulation de champs électriques

• D’améliorer la stabilité du réseau domestique

Certains équipements spécifiques permettent également d’optimiser la connexion à la terre dans certains usages particuliers.

7. Identifier, ajuster, optimiser

L’approche la plus efficace repose sur trois étapes :

1️⃣ Identifier

Comprendre où se situent les principales sources d’exposition.

2️⃣ Ajuster

Mettre en place des gestes simples :

• Distance

• Débranchement

• Vérification de la terre

3️⃣ Optimiser

Si nécessaire, utiliser des équipements adaptés pour réduire certains types d’ondes.

Conclusion

La cuisine n’est pas un espace à craindre, mais un espace à comprendre.

Il ne s’agit pas de supprimer toute technologie, mais d’apprendre à :

• Mieux connaître son environnement

• Adopter des gestes simples

• Réduire les expositions inutiles

Une approche équilibrée permet de concilier confort moderne et vigilance électromagnétique.